【原料】白面十斤 【辅料】油二斤、食盐三两、碱面少许 【制法】 从十斤面中取出三两,和食盐、油拌成稀酥子,再用1.7斤起成起面,剩下的面用温开水和得稍硬些,加... [更多]
上世纪50年代平遥牛肉因著名歌唱家郭兰英的一首民歌而家喻户晓,如今,靠发展旅游再次扬名的平遥牛肉已经成为了晋商文化旅游的一块金字招牌。新中国成立后,1956年... [更多]
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